De la conduite du vignoble à l’élevage des vins, de nombreuses entreprises ont imaginé des solutions digitales pouvant faciliter le quotidien des producteurs, améliorer leur productivité, ainsi que la qualité de leur vin : outils d’aide à la décision, modélisation, traçabilité, cartographie…
Mais qu’en est-il des usages ?
Poids de la tradition, coût ou encore manque d’efficacité… quels sont les freins à l’appropriation de ces outils sur le terrain ? Enfin, quelles pistes d’amélioration sont possibles pour que ces solutions soient diffusées et utilisées ?
A l’occasion de cette 9e édition des Vinitiques, nous avons laissé la parole aux utilisateurs !
à la Technopole Bordeaux Montesquieu (Martillac)
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